表迷網(wǎng)消息：百年靈日內(nèi)瓦廚房攜手哥倫比亞法餐名廚胡安·阿貝萊斯，擷取當(dāng)?shù)厥巢模?lián)袂呈獻(xiàn)街頭風(fēng)味美食。演員阿爾瓦羅·莫奇親臨盛大開(kāi)業(yè)慶典。

百年靈在賦予“風(fēng)尚開(kāi)創(chuàng)者”一詞全新蘊(yùn)意。這家瑞士腕表品牌推出旗下第二家餐廳：百年靈日內(nèi)瓦廚房(Breitling Kitchen Geneva)。昨晚，餐廳舉辦盛大開(kāi)業(yè)慶典，百年靈首席執(zhí)行官喬治·科恩(Georges Kern)誠(chéng)邀媒體和特別嘉賓，眾人齊聚一堂，其中不乏品牌大使：知名演員阿爾瓦羅·莫奇(álvaro Morte)。他出演了電視劇《紙鈔屋》和《時(shí)光之輪》。

喬治在開(kāi)業(yè)致辭中表示：“我們打造社交空間，讓客戶沉浸于百年靈聲名遠(yuǎn)播的休閑、包容和可持續(xù)奢華體驗(yàn)之中，將品牌價(jià)值觀提升到嶄新高度。“

百年靈日內(nèi)瓦廚房一樓餐廳

主廚阿貝萊斯身上流淌著拉美血液，設(shè)計(jì)了正宗墨西哥塔可、秘魯風(fēng)味韃靼鯛魚(yú)（酸橘汁腌魚(yú)）等精選菜式。從當(dāng)?shù)刎?fù)責(zé)任采購(gòu)食材，亦會(huì)帶來(lái)驚喜風(fēng)味，例如：生態(tài)鱷梨醬（用當(dāng)?shù)匚魈m花制作的“鱷梨醬”）、超級(jí)海洋沙拉（以品牌熱銷海洋風(fēng)腕表命名，取材有機(jī)蔬菜和可持續(xù)捕撈的鮮魚(yú)）。餐廳共有兩層就餐空間，全天營(yíng)業(yè)，早中晚餐均有供應(yīng)，亦有咖啡和點(diǎn)心可供外帶。

百年靈日內(nèi)瓦廚房特調(diào)雞尾酒

餐廳飲品讓人著迷，大家喜歡來(lái)此組織餐前點(diǎn)心酒會(huì)或下班后聚會(huì)。“廚房”招牌雞尾酒按百年靈“海、陸、空”三大領(lǐng)域特調(diào)，推出極具創(chuàng)意的“和風(fēng)”伏特加雞尾酒，添入木槿和鳳梨精華；“樹(shù)韻”雞尾酒則以蘋(píng)果白蘭地為基酒，添入椴木和薰草豆精華。

百年靈日內(nèi)瓦廚房精選菜式

品牌涉足餐飲行業(yè)，在韓國(guó)首爾開(kāi)設(shè)了百年靈廚房(Breitling Kitchen)，并在英國(guó)倫敦開(kāi)設(shè)了百年靈咖啡館(Breitling Café)。百年靈日內(nèi)瓦廚房位于日內(nèi)瓦時(shí)尚中心貝爾格(Quai de Bergues)海濱長(zhǎng)廊，緊鄰百年靈精品店。餐廳一層為開(kāi)放式布局，設(shè)有吧臺(tái)和長(zhǎng)軟座，二層設(shè)有私密卡座，均采用品牌經(jīng)典工業(yè)閣樓設(shè)計(jì)風(fēng)格：裸露磚墻搭配工坊落地窗，低調(diào)致敬百年靈制表工坊。

此外，我們還在籌劃搭建夏季露臺(tái)。坐在這家湖畔餐廳，沐浴著慵懶陽(yáng)光，并將日內(nèi)瓦湖（又稱萊芒湖）美景盡收眼底。大飽口福的同時(shí)，又能大飽眼福。百年靈日內(nèi)瓦廚房將于四月中旬正式營(yíng)業(yè)。營(yíng)業(yè)時(shí)間為周二至周六，早10點(diǎn)至晚11點(diǎn)。

百年靈倫敦巴特西咖啡館(Breitling Café London Battersea)

斯科特爵士(Sir Giles Gilbert Scott)不僅設(shè)計(jì)了英國(guó)紅色電話亭，還于1920年代末設(shè)計(jì)了巴特西發(fā)電站。滿負(fù)荷運(yùn)行時(shí)，這座發(fā)電站能提供倫敦五分之一電力，亦在減排方面一路領(lǐng)先。如今，這座電站改建成倫敦重要的零售、餐飲和生活聚集地，展現(xiàn)城市最具活力的一面。新開(kāi)業(yè)的百年靈倫敦巴特西咖啡館與百年靈精品店僅一墻之隔，這堵工業(yè)風(fēng)格克里托爾式墻將兩片區(qū)域完全隔開(kāi)。賓客很快就能品嘗到更多美食，其中不乏意式提吉拉（肉夾饃）、“海、陸、空”主題大盤(pán)菜等。百年靈倫敦巴特西咖啡館同樣采用品牌經(jīng)典工業(yè)閣樓設(shè)計(jì)風(fēng)格，胡桃木家具、黑橡木地板、黃銅裝飾搭配裸露磚墻，恰如其分致敬這座歷史悠久的發(fā)電站（亦是全球現(xiàn)存最大的磚混建筑之一）。